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　　在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知里，小龍蝦似乎總是與南方水鄉(xiāng)緊密相連。但如今，在哈爾濱市道里區(qū)長(zhǎng)嶺湖平靜的水面下，一批批活力十足的寒地小龍蝦正歡快地生長(zhǎng)。哈爾濱市道里區(qū)長(zhǎng)嶺湖板塊與哈爾濱達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司攜手打造的長(zhǎng)嶺湖小龍蝦養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，僅兩年時(shí)間便實(shí)現(xiàn)寒地小龍蝦苗種本地化培育突破，以2025年小龍蝦畝產(chǎn)280斤、平均規(guī)格7.3錢的亮眼數(shù)據(jù)書寫出“南蝦北養(yǎng)”的產(chǎn)業(yè)新篇。

　　9月16日，記者走進(jìn)長(zhǎng)嶺湖小龍蝦養(yǎng)殖基地，眼前小龍蝦出塘的場(chǎng)景十分熱鬧。工人們熟練地從水中拉起地籠，一只只體型飽滿、色澤紅亮的小龍蝦在網(wǎng)中活蹦亂跳?！皷|北的水質(zhì)清澈冷涼，土質(zhì)肥沃富含礦物質(zhì)，養(yǎng)出的小龍蝦肉質(zhì)格外彈牙，還帶有一絲清甜?！被刎?fù)責(zé)人捧起剛出水的小龍蝦說(shuō)，“每年4月投苗，7月下旬就能上市，正好彌補(bǔ)了南方市場(chǎng)的供應(yīng)空檔?！?/p>

　　采訪中記者了解到，2023年，哈爾濱達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所覃東立團(tuán)隊(duì)聯(lián)手，攻克了“小龍蝦南繁北育”技術(shù)瓶頸，成功解決蝦苗在低溫環(huán)境下的適應(yīng)性難題，取得了寒地小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)性突破。

　　2024年，哈爾濱市道里區(qū)長(zhǎng)嶺湖板塊與哈爾濱達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司攜手打造了長(zhǎng)嶺湖小龍蝦養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)郝其睿團(tuán)隊(duì)同步進(jìn)駐基地，進(jìn)一步完善寒地養(yǎng)殖技術(shù)體系。通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控水質(zhì)、改良飼料配方的方式，使小龍蝦生長(zhǎng)周期大幅縮短，商品蝦規(guī)格較傳統(tǒng)養(yǎng)殖提升了10％。

　　“我們每年3月20日左右從南方引進(jìn)蝦苗，在溫室大棚內(nèi)進(jìn)行一個(gè)月的標(biāo)準(zhǔn)化培育。”基地工作人員一邊檢查蝦苗長(zhǎng)勢(shì)一邊介紹，“4月20日至5月1日期間投放到室外池塘，每畝投放約7500尾?，F(xiàn)在，我們的單畝產(chǎn)量能達(dá)到280斤左右，捕撈期可持續(xù)到11月?！?/p>

捕撈上來(lái)的小龍蝦

　　走進(jìn)達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司占地580畝的規(guī)模化基地，整齊的育苗大棚、連片的生態(tài)養(yǎng)殖塘和現(xiàn)代化的冷鏈車間構(gòu)成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。值得一提的是，由冬釣館改造而成的儲(chǔ)蝦場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了錯(cuò)峰銷售，使蝦價(jià)提升50％以上。達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司自主研發(fā)的養(yǎng)殖管理小程序，通過(guò)清晰的可視化界面，實(shí)現(xiàn)了從投喂到水質(zhì)監(jiān)測(cè)的“一鍵式”智能管理。

　　“我們利用本地原料優(yōu)勢(shì)，自主研制出專用飼料，比外購(gòu)成本降低25％?！边_(dá)慧農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人透露，萬(wàn)噸級(jí)飼料生產(chǎn)線已進(jìn)入規(guī)劃階段，建成后將徹底結(jié)束北方蝦料依賴外運(yùn)的歷史。

　　據(jù)了解，“產(chǎn)學(xué)研閉合式融合”模式，讓長(zhǎng)嶺湖小龍蝦基地在2025年實(shí)現(xiàn)3000萬(wàn)尾一級(jí)苗、600萬(wàn)尾二級(jí)苗的產(chǎn)能，7萬(wàn)斤商品蝦產(chǎn)值突破1700萬(wàn)元。

　　采訪中記者了解到，下一步，達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司將與多家高校合作啟動(dòng)智慧農(nóng)業(yè)改造和水質(zhì)優(yōu)化項(xiàng)目?！拔覀冇?jì)劃三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全程數(shù)字化，單畝產(chǎn)量突破320斤。”達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司負(fù)責(zé)人信心滿滿地表示，“屆時(shí)寒地小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值有望突破億元，帶動(dòng)就業(yè)5000人。”

　　記者從長(zhǎng)嶺湖板塊了解到，除與達(dá)慧農(nóng)業(yè)公司合作外，長(zhǎng)嶺湖板塊還正在與相關(guān)公司洽談鱘鰉魚規(guī)?；B(yǎng)殖及深加工基地項(xiàng)目，作為出口魚子醬等產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。另外，通過(guò)與高校的緊密合作，探討發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖、寒地新品種繁育、健康商品魚生產(chǎn)等高新技術(shù)。通過(guò)調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，吸引更多高新養(yǎng)殖企業(yè)加入，建設(shè)省級(jí)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。利用各方資源和臨空地域優(yōu)勢(shì)，成為水產(chǎn)新品種南繁北育中轉(zhuǎn)站和優(yōu)質(zhì)冷水魚外銷的集散地，讓長(zhǎng)嶺湖板塊成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、休閑度假、數(shù)字?jǐn)?shù)智、教育研學(xué)、冰雪旅游等一二三產(chǎn)高度融合，“水地空天＋一年四季”農(nóng)文旅全方位發(fā)展的綜合性現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)集群。